え?野菜ジュース、果物ジューズ 意味ないの?!
「野菜ジューズを飲んでるから、食べなくてもいい」は間違い!
あんなに何種類の果物と野菜が入ったジュースでも、ビタミンCは加熱によって失われます。ジュースによっては、後から添加されてるものもあるようですが、基本は補助に過ぎない。
基本は、「飲む」でなく「噛む」こと!
「 飲む」だと唾液が少なく、吸収も良くない。噛む事によって唾液が分泌され、消化を助ける。それにより栄養素を効率よく吸収できるのです。
だからジューズは補助でしかない。
野菜を食べないよりは、飲んだ方がいいのだが、もっとイイのは食べること!
今の季節なら、サラダうどんが いいね。
マヨネーズにめんつゆが合うんです!
1日両手いっぱいの野菜を!
1日に摂取したほうがいい量として、両手に山盛りの野菜だそうです。
ムリだー! と思っていませんか?
いい策があるんです!
それは…
おひたし ごまあえ それから…
そう、温野菜。でもお湯でゆでるのではなく、ラップにくるんでレンジでチン♪
あっと言う間に温野菜ができるんです。
あとは混ぜるだけ。ドレッシングをかけてもいいですよね。
これで葉っぱ類は、ボリュームのある量でも小さい量になるから食べやすいし、手軽で簡単です。
気になるのは冒頭で述べたビタミンCは熱に弱いこと。
これは、果物をたべましょう!
そして効果は…
野菜を摂取することで、食物繊維もとれて、デトックス効果あり。
甘い物を食べて太るより野菜を食べて満腹に。これはダイエットにも効果あり!
そして健康に! 60才を過ぎても病気はしたくないですから。
実践報告、待ってます。